So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

DAS PERFEKTE GESCHENK

EDITORIAL

BUON NATALE! • Vom Lichterglanz im Advent bis zum Besuch der Befana: Italiens Weihnachtszeit ist geprägt von Bräuchen und Traditionen

Raffinierte Vorspeisen • So köstlich kann Vorfreude sein: Mit CREMESUPPE, CROSTINI, ROTE-BETE-CARPACCIO UND MEHR machen Sie den Auftakt des Weihnachtsmenüs für Ihre Gäste unvergesslich

RATGEBER GASTGEBEN • Weihnachten ist die schönste Zeit, um Familie und Freunde zu verwöhnen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Gäste stilvoll empfangen und dabei selbst entspannt bleiben

Festliche Hauptgerichte • Besondere Genusserlebnisse: Mit HIRSCHINVOLTINI, FEINER PASTA UND HERZHAFTEM STRUDEL setzen Sie den kulinarischen Höhepunkt Ihres Festmahls

Edle Desserts • Ein glanzvolles Finale: WEIHNACHTS-TIRAMISU, PFLAUMEN-CRUMBLE UND PANNA COTTA MIT MANDARINENCREME runden das Weihnachtsessen perfekt ab – bis zum letzten Löffel

RATGEBER MENÜS • Von unkompliziert bis raffiniert: Entdecken Sie neun abwechslungsreiche Menüideen für Ihren perfekten Weihnachtsabend

Italien-liebhaber • Aus Liebe zum echten Geschmack: FRANCESCO MATTANA und die Schwestern NATALIE UND MARISA BRUNO schenken Einblicke in ihre kulinarische Heimat zum gemeinsamen Genießen

Natalie und Marisa Bruno AUS ZWEI WELTEN • Zwischen Abruzzen-Tradition und Münchner Lebensfreude: Die Schwestern Natalie und Marisa Bruno teilen ihre Leidenschaft für ehrliche italienische Küche

Francesco Mattana HEIMAT IM HERZEN • Geschmack und Tradition lernte Francesco Mattana bei seiner Familie im Süden Sardiniens. Dieses wertvolle Erbe gibt er heute mit Herzlichkeit und Gelassenheit gern weiter

SERENAS NATALE • Zwischen sardischer Familientradition und deutscher Weihnachtsgemütlichkeit feiert unsere Italienexpertin Serena Loddo das Fest auf ihre persönliche Art

Plätzchen, Torten & Co. • Süße Verführungen für die Adventszeit: SCHOKOLADENTORTE, VANILLEKIPFERL-GUGELHUPF UND HIMMLISCHE PLÄTZCHEN versüßen Ihnen und Ihren Liebsten das Warten aufs Fest

RATGEBER GEBÄCK • Füllen Sie Ihre Plätzchendose mit unseren Lieblingskeksen für den Advent und freuen Sie sich auf Tipps und Tricks für hübsche Verzierungen

Italienische Regionen • Im Winter zeigt sich Italien variantenreich: Vom Piemont bis nach Venetien erwartet Sie Schneevergnügen satt in den ALPEN. UND ROM, die „Ewige Stadt“, verzaubert mit Lichterglanz und Feuerwerk

Lieblingsorte im Schnee BERGWINTER • Zwischen klarem Himmel und watteweißen Gipfeln laden in den italienischen Alpen leise Täler zum Winterglück zwischen Carving-Schwung und Kaminfeuer

Leise, elegant & prächtig ROMA IN FESTA • Zwischen Weihnachtsmärkten, Krippenkunst und Silvesterfeuerwerk entfaltet die „Ewige Stadt“ im Winter ihren ganz eigenen Zauber

CIAO ITALIA! • Haben Sie Lust auf ein kleines Stückchen Italien in Ihrem Leben? Hier sind einige spannende Informationen, Produktempfehlungen und Neuigkeiten für Sie!

Feine Winterdrinks • Ob prickelnd, würzig oder wohlig warm: ORANGEN-COCKTAIL, GLÜHWEIN UND ESPRESSO-MARTINI MIT KAKAONOTE bringen wunderbar...